PERMIS D’EXPLOITATION • HACCP • ACCOMPAGNEMENT • AUDIT

Faites le choix gagnant, misez sur vos compétences !

En collaborant avec CFHR, vous choisissez le chemin de la réussite. Choisir de vous former et d’être accompagné au sein de notre organisme, c’est être certain de professionnaliser votre pratique.

FORMATIONS OBLIGATOIRES

Règlementations, droits et obligations du secteur CHR n’auront plus aucun secret pour vous !

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FORMATIONS RECOMMANDÉES

Optimisez vos chances de réussite en vous formant à la gestion, la comptabilité, au service, etc.

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CONSEIL
ET AUDITS

Avec CFHR Formation bénéficiez d’une approche personnalisée pour structurer et booster vos projets

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LA BOÎTE À QUESTIONS

Consultez notre Foire Aux Questions. Toutes les réponses à vos questions sur nos formations sont ici !

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EXIGEZ LA QUALITE

CFHR, votre partenaire-expert !

Certifié QUALIOPI et reconnu par la profession, le Centre de Formation en Hôtellerie et Restauration a formé et accompagné plus de 2000 professionnels et porteurs de projets depuis 2014.

Renforcez vos compétences

Les leviers de la réussite sont entre vos mains

Formation Permis d’exploitation

Savoir répondre aux exigences du permis d’exploitation (législation, risques encourus, problématiques de santé publique)

HACCP Hygiène et Sécurité Alimentaire

Savoir comment garantir l’hygiène et la sécurité alimentaire (procédures, prévention, analyse de risque, stockage des aliments…)

Pack : HACCP + Permis d’Exploitation

Répondre à la fois aux exigences du permis d’exploitation et aux exigences liées à l’hygiène et à la sécurité alimentaire.

Formation Service en salle

Améliorer votre qualité d’accueil et de service pour optimiser la satisfaction de vos clients (argumentaire commercial, prise de commande, fidélisation…)

Formation Plan de Maîtrise Sanitaire

Savoir comment mettre en place votre Plan de Maîtrise Sanitaire et garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Formation Gestion d’un restaurant

Maîtriser le principe des ratios en restauration, élaborer les fiches techniques, déterminer vos tarifs et analyser vos ventes.

Roger PORSAN-CLÉMENTÉ

Fondateur de CFHR
Je mets mon expertise dans la restauration au service de votre succès.

Nicole PORSAN-CLÉMENTÉ

Coach et entrepreneure
Je vous aide à élaborer et incarner votre vision.

QUI SOMMES-NOUS

Une équipe de professionnels expérimentés et exigeants

Nos HEUREUX CLIENTS

Voici ce que nos clients disent de nous

Les apprentissages se font dans une ambiance conviviale. Le formateur est très impliqué dans la transmission des savoirs et adapte son contenu à chaque élève !

Cette formation a été très enrichissante sur tous les tableaux ! Grâce au pack, j’ai acquis des connaissances indispensables dans le domaine de la restauration.

Grâce aux conseils de mon formateur, j’ai pu mieux cerner mon projet de création d’entreprise, faire le point sur mes atouts et choisir le type de structure à mettre en place.

Les explications du formateur étaient très claires et bien illustrées. Formation concrète (théorie et jeux de rôle). Maintenant je me sens plus à l’aise pour créer mon établissement

Après ma formation HACCP et Permis Exploitation à CFHR, j’ai pu mettre en place les procédures dans mon établissement. Je n’ai pas arrêté d’en dire du bien auprès de mon entourage.

Formateur professionnel et passionné par son métier. Il est à l’écoute de tous, très attentifs à ne jamais vous laisser dans le questionnement.

Formateur très professionnel, exigeant et très à l’écoute. Formation au TOP dans tous les domaines.

Merci au formateur et à son équipe. Formation efficace et rassurante.

ANTICIPEZ !

Mettez-vous en conformité, programmez votre audit.

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CONSEIL ET ACCOMPAGNEMENT

Donnez un cadre à vos projets

Notre équipe vous accompagne à chaque étape du cycle de vie de votre entreprise pour augmenter vos résultats sur le long terme.

Conseil

Experts aguerris et bienveillants, nous vous conseillons sur les meilleures stratégies à adopter pour structurer vos projets.

Audit

Se mettre en conformité, c’est l’assurance d’être serein face à un éventuel contrôle. Préparez-vous grâce à nos audits !

Coaching

Définissez votre vision, votre feuille de route et votre plan de développement. Identifiez vos forces et sachez comment les utiliser.

VOUS AVEZ DES QUESTIONS

Nous sommes là pour y répondre

Pour l’ensemble de nos formations, 5 options sont possibles :

Sur notre site, en réglant directement votre formation (paiement en ligne sécurisé)
Sur place, à nos bureaux (Tour Lumina 97200 Fort-de-France)
Par téléphone au 06 96 60 47 12
Par email : secretariat@cfhr-formations.com
En remplissant notre formulaire en ligne / bulletin d’inscription

Les formations INTER entreprise sont ouvertes à l’inscription jusqu’à la veille de la formation, sous réserve de places disponibles, sauf disposition spécifique du financement Pôle Emploi.

Nous sommes Référent Handicap. Nous vous invitons à nous contacter afin de pouvoir prendre en compte au mieux vos besoins pendant toute la durée de votre formation.

A réception de votre facture, vous pouvez régler en espèces, par chèque, par carte bancaire (terminal en ligne sécurisé), ou par virement bancaire.

Les sessions de formation inter-entreprises permettent de regrouper des salariés de différentes entreprises le temps d’une formation dans nos locaux. Ces sessions de formation sont l’occasion pour vos salariés de développer leurs compétences, leur savoir-faire et leur savoir-être mais aussi de s’enrichir des expériences des autres participants.

Les sessions de formation intra-entreprises sont conçues pour répondre à vos besoins et vos problématiques spécifiques. Nous identifions vos besoins et objectifs lors d’un rendez-vous préparatoire ; nous vous proposons un programme personnalisé ; nous vous présentons le formateur pressenti pour assurer l’animation des modules ; nous validons avec vous les méthodes et les outils pédagogiques à mettre en œuvre pour le succès de votre projet.

A réception de votre demande d’inscription, nous vous enverrons une convention à nous retourner signée. Dès retour, vous recevrez une convocation rappelant le lieu et les horaires de la formation.

Le Compte Personnel de Formation permet à tous les actifs d’acquérir des droits à la formation, mobilisables tout au long de la vie professionnelle. C’est un droit attaché à la personne. Depuis le 1er janvier 2019, le CPF n’est plus crédité en heures mais en euros à la fin de chaque année, afin de financer tout ou partie de son projet de formation. Cette formation doit être certifiante, c’est-à-dire permettre d’obtenir une certification professionnelle déposée au Répertoire Nationale de Certification Professionnelle ou au Répertoire Spécifique. Toutes nos formations sont éligibles au CPF.

En cas d’accord de prise en charge avec subrogation de paiement, il convient de nous le transmettre en amont de la formation. Nous facturerons directement l’organisme financeur.

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